科技守护“舌尖上的安全” 成都海关告诉你食品

封面新闻实习记者？邹阿江

8月26日，以“百年回首：中国共产党引领科技发展”为主题的2021年四川科普大赛总决赛在成都落下帷幕。参加总决赛的20名选手通过“自主命题+随机评选”的科普知识盛宴，为大众呈现了一场精彩的体验。本次大赛由四川省科技厅主办，四川省科技交流中心承办。四川新闻、封面新闻、四川科普得到媒体支持。

据悉，自今年7月大赛开始以来，得到了社会各界的积极响应。共有来自四川省67个单位的104名选手报名参赛。经过激烈的角逐，20名选手进入决赛。记者在活动中了解到，本次大赛的举办，充分展示了科普解说的独特魅力，扩大了科普的影响力。让社会各界关注科普、参与科普、投资科普，激发公众特别是青少年对科学的兴趣，营造良好的科技创新氛围。加快建设具有全国影响力的科技创新中心，加快建立国家创新驱动发展龙头省份，贡献科普力量。

成都海关吴晗获得“双奖”，分别获得第一名2021四川科普大赛最受欢迎奖“为了这次比赛，我前后准备了一个月。”吴晗在本次决赛中科普的解释是“科技卫士舌尖上的安全” ”。吴晗直言，食品安全与老百姓的生活息息相关，但很多人不知道，食品安全最关键的环节就是食品检验。今天的讲解中，她将向观众普及一下海关在进口食品监管中如何进行检查的现场。

在比赛中，吴晗提到了一个很抢眼的例子。“松茸是四川的特产之一。这种菌类在出口过程中曾受到质疑。”有人提出松茸农药残留超标，但最终吴寒和同事证明松茸不符合标准，没有农药残留超标。残留。“我很兴奋也很高兴能在这次比赛中获得这两个奖项。我在海关工作了10年。我们希望通过通俗易懂的方式将进出口食品检验的知识分享给大家。”

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文章来源：《中国科技翻译》 网址: http://www.zgkjfyzz.cn/zonghexinwen/2021/0827/768.html